Ingredientes:
para 4 – 6 personas:
3 Limones
3 Naranjas Tradicionales
150 grs de azúcar
3 claras de huevo
1 botella de cava
1/2 l de agua
Elaboración:
Exprimir los limones y las naranjas y añadirles el agua, el azúcar y el cava. Mezclarlo todo bien. Batir las claras a punto de nieve muy fuerte y añadirlas a la mezcla anterior con cuidado. Meter en el congelador unas 4 horas, removiendo manualmente o con la batidora ca hora hasta que cuaje. Enfriar y servir.
