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Ideas para cocinar galletas de naranja – NaranjasTradicionales

galletas de naranja

Prepara tus Galletas caseras con sabor a naranja

Ingredientes

75 gramos de Maizena

75 gramos de harina

12 gramos de azúcar

4 huevos

Ralladura de piel de naranjas tradicionales

1 cucharada de zumo de nuestras naranjas tradicionales

Preparación:

Batir las yemas de los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja. Cuando estén muy espumosos, añadir el zumo de naranjas, la Maizena y la harina, cernidas juntas, en forma de lluvia.

Agregar las claras, batidas a punto de nieve.

Poner el compuesto en una manga pastelera con boquilla rizada y formar sobre la placa enmantecada unos pequeños montoncitos en forma de flores o la forma deseada, nosotros las hemos hecho redondas.

Espolvorear con azúcar de lustre y entrar en el horno caliente unos 12 minutos.

Pueden hacerse las galletas al limón, sustituyendo las naranjas por limón.

Tiempo de preparación: 30 minutos

galletas con naranjas tradicionales