Llámenos al 962561030 675500061 *Envío Gratuito.+ de 10 años onlineCOMPRAR AHORA.

Sándwich de aguacate y huevo: 6 versiones deliciosas

sandwich aguacate y huevo

El sándwich de aguacate y huevo es una delicia nutritiva ideal para desayunos, tentempiés y cenas informales en casa o para llevarte y comer fuera. Hay infinidad de versiones para disfrutar de él y variar la alimentación.

El aguacate tiene un montón de propiedades beneficiosas y siempre está bien aprender nuevas recetas con combinaciones de sabor de la palta para disfrutar de todas ellas. Te presentamos 6 formas de preparar bocadillos de aguacate y huevo para que disfrutes de su sabor y los beneficios de sus nutrientes.

Sándwich de aguacate y huevo: 6 versiones deliciosas

1.- Emparedado de aguacate y huevo con salmón ahumado y naranja

Es muy fácil y rápido de preparar. Puedes comprar naranjas de Valencia en naranjastradicionales.es para su elaboración. Para hacer dos sándwiches tuesta cuatro rebanadas de pan de molde y úntalas por uno de sus lados con salsa de mostaza con miel y naranja, pela y lamina medio aguacate, cuece un huevo y saca los gajos limpios de una naranja.

Monta sobre una rebanada las láminas de aguacate, unos gajos de naranja, unas ruedas de huevo duro y dos lonchas de salmón ahumado. Cubre con otra rebanada de pan y listo, ya lo tienes.

2.- Sándwich de aguacate con huevo a la plancha

En este caso el pan es tipo brioche de rebanada grande ya que tiene un ligero toque dulce que equilibra a la perfección el aguacate aliñado. Para dos unidades pon en un cuenco la pulpa de un aguacate maduro y alíñala con el zumo de medio limón, una cucharadita de aceite de oliva virgen extra, un pellizco de sal y un toque de pimienta blanca recién molida: aplasta y mezcla todo con un tenedor para darle textura cremosa.

Cocina un huevo a la plancha por cada sándwich y adereza con una pizca de sal. Monta el sándwich de aguacate y huevo poniendo una generosa capa de la mezcla sobre dos de las rebanadas tostadas, añade el huevo y cubre con la otra tostada. Recuerda que puedes comprar aguacates hass valencianos en Naranjas Tradicionales, ¡son de la mejor calidad!

3.- Bocadillo de croissant con aguacate y huevo

Abre por la mitad a lo largo dos croissants de mantequilla medianos y tuéstalos sobre una plancha de cocina. Cubre la parte inferior del croissant con unas lonchas de aguacate no demasiado finas, añade unos hilos de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Pon encima un huevo escalfado y cubre con dos lonchas de bacon muy crujientes, preparadas en la plancha de cocina o incluso en la airfryer o freidora de aire.

Para completar el sándwich añade unos puntos de salsa de mostaza de Dijon y cubre con la parte superior del croissant.

4.- Sándwich de tres pisos con pan de centeno

Esta es una versión del emparedado de aguacate y huevo muy sustanciosa y nutritiva. Es ideal para una cena completa porque es realmente saciante. Para ello necesitas tres rebanadas de pan negro de centeno estilo alemán que se encuentra en supermercados en formato de grandes rebanadas cuadradas y fina. Es muy prieto pero húmedo, muy sabroso.

Pela un aguacate mediano y córtalo en lonchas: cubre con ello una rebanada de pan, dos ruedas de tomate pelado grande y pon encima unas hojas de rúcula lavadas y bien escurridas. Adereza con una cucharada de vinagreta suave.

Cubre con otra rebanada de pan y sobre ella pon una capa de crema de queso azul, un huevo duro pelado cortado en ruedas, encima un filete de pechuga de pollo hecho a la plancha y el resto del aguacate en otra capa. Finalmente, cierra con la tercera rebanada de pan negro de centeno. Corta en dos triángulos y sirve un sándwich para cada persona.

5.- Bagel de palta y huevo con aliño de naranja

Corta por la mitad dos bagels y tuéstalos. Mientras, prepara una salsa mezclando 2 cucharadas de zumo de naranja con dos cucharadas de mostaza de Dijon, una pizca de sal y una cucharadita de miel de azahar.

Pon sobre la parte inferior de cada bagel la pulpa de un cuarto de aguacate picada en daditos y aliña con la salsa de mostaza y naranja. Encima coloca unas hojas de canónigo, un huevo escalfado, unas lonchas de trucha ahumada, cubre con la parte superior del bagel ¡y a comer!

6.- Sándwich de palta con huevo y pan de semillas

Tuesta el pan de semillas, pela un aguacate y pon la pulpa en un cuenco junto con medio tomate rallado, un pellizco de sal, el zumo de medio limón, dos huevos duros picados, 4 colas de langostino cocidas y picadas, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y mezcla mientras lo aplastas con un tenedor para que quede una textura untable. Usa esta mezcla como relleno del pan al hacer cada sándwich de aguacate y huevo.

Como ves, hay muchas maneras y muy sencillas de disfrutar de estos dos alimentos que nos proporcionan energía y nutrientes a raudales. Eso sí, elige productos de buena calidad como las paltas que tenemos disponibles en Naranjas Tradicionales y disfruta del mejor sabor. ¡Te esperamos!