Arròs albufera

Arròs albufera

4,50 €
Impostos inclosos
 En estoc

L'arròs Albufera és un encreuament de les varietats Bomba i Sénia.

El resultat d'aquest encreuament és una varietat d'arròs de gra rodó, que absorbeix molt bé els sabors i suporta molt bé les coccions. És un arròs amb DO Arròs de València.

Descripció

Es caracteritza perquè un cop cuit es revela com un arròs extraordinàriament cremós fins i tot mantenint una textura ferma. En superfície queda molt humit mentre que el gra es manté consistent. Un cop retirat del foc, el gra no evoluciona, mantenint intactes les seves qualitats organolèptiques.

Especificacions

Reviews

Click here to leave a review