Reis

Albufera-Reis ist eine Kreuzung zwischen den Sorten Bomba und Senia.
Das Ergebnis dieser Kreuzung ist eine Vielzahl von Rundkornreis, der Aromen sehr gut absorbiert und das Kochen sehr gut unterstützt. Es ist ein Reis mit D.O. Reis von Valencia.

Unter dem Namen "Senia type" im D. O Arroz de Valencia enthalten wir eine Reihe von Sorten, die von den Eltern von Senia und Bahia erhalten wurden. Sie haben sehr ähnliche organoleptische Eigenschaften: Sie sind Körner, die den Geschmack außerordentlich gut aufnehmen, sie haben eine sehr cremige Textur und sind nach dem Kochen sehr saftig.