Arroz Tipo Senia

Bajo el nombre "tipo Senia" en la D.O Arroz de Valencia englobamos una serie de variedades que han sido obtenidas de las parentales Senia y Bahia. Presentan características organolépticas muy similares: Son granos que absorben extraordinariamente bien el sabor, que tienen una textura muy cremosa y una vez cocidos resultan muy jugosos.